葉巻 の 入門 初心者 のための知識編です。
葉巻 はいろいろな種類がありますが、今回は プレミアムシガー とはどんな 葉巻 かについて紹介します。
プレミアムシガー とは、一枚葉(ロングフィラー)を何枚か重ねて 葉巻 の芯をつくります。
余談ですが、「ヨックモック」の焼き菓子で有名な「シガール(cigare)」というものが、
葉巻 をモチーフに作られています。
プレミアムシガー もあのように巻いていきます。
この 葉巻 を巻く作業はすべて人の手(職人さん)で作られるもので、機械ではありません。
時間をかけて発酵されながらつくられる プレミアムシガー は、芳香な味わいになっていきます。
サイズの大きい プレミアムシガー ほど熟練工(トレセドール)の技が必要になり、
その分高価にもなっていきます。
プレミアムシガー を保管する上では、湿度や温度に気を配る必要があります。
特に湿度・・・この管理を怠ると、本来の味わいを損なってしまうので注意が必要です。
理想的な湿度は、湿度60~70%とされています。
プレミアムシガーは、これらのことからハンドメイドシガーや
ウェットシガー(ドライシガーと対比される)とも呼ばれることもあります。
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